#たのしいね

楽しかったことばかりを書いておくので、何かの参考にしていただければ幸いです。映画とかボードゲームとか、ときどきミュージアム。

【Netflix】知らない肉がここにある『アメリカンバーベキュー最強決定戦』

f:id:tokyonakayoshi:20201028221635j:plain番組配信ページ▶ https://www.netflix.com/jp/title/81057855

あなたはバーベキューを
食べたことがあるか?

私は無い

無いということに
なってしまった

なぜならNetflixの
アメリカンバーベキューを
観てしまったからだ

これまで私が
バーベキューだと思って
食べていたのは

焼肉か
あるいは焼き鳥
くらいのものだったんだ

この番組を観れば
バーベキューの
いや肉の
価値観が変わる

そのくらいいい番組だよ

 

どんな番組?

アメリカの中から
バーベキュー好きが集まり
最強を決める

審査するのは
アメリカンバーベキュー界では
知らない人はいないというふたり

メリッサ・クックストンと
ケヴィン・ブラッドソーだ

勝負の方法は簡単

お題に基づき
制限時間内にバーベキューの
メニューを作る

審査員と司会者がこれを食べ
最も人気のなかった料理を
作ったものが1名
勝負から脱落する

実にシンプル

これを1週間かけて繰り返し
最後に残った1人が
チャンピオン

すなわち最強の
アメリカンバーベキューってわけ

 

たのしいね、観た感想!

www.youtube.com

バーベキューを作るのに
どのくらいの時間が
かかると思う?

なんとメニュー1つに
6時間くらいかけるんだ

わかるか?

24時間しか無い1日の中の
6時間だぞ

飯を作るだけに
そんなにかけるんだ

アメリカ人は
バーベキュー食う時に
いつから仕込むんだ?

どうやって食うのか?

ずっと疑問に思いながらみてたよ

 

日本人だったらさ
薄切りの肉を
網で焼いて食ったり
串に刺したり

あるいはホイルに包んだ肉を
燻して食ったりすこともある

でもさ
アメリカンは違うんだ

そう

塊の肉を食う

その塊はかなり
重くてデカい

それをじーーーっくり調理する
何時間もかけて

肉が揺れるんだよ

 

番組内で聞ける
名言を紹介しよう

「肉にモイストが足りない」

肉が柔らかいとか
美味いとか
焼きすぎとか
そういうのはよくわかる

水分が足りないとか
考えたことなかったよ

バーベキューって奥が深いな

 

この番組は
全8回あるんだけど

とにかくみんな
すぐに見てほしい

最後は釜を作ることに
度肝を抜かれるだろうから
絶対最後まで見てくれ

あと同じメニューは
副菜でしか出てこない

つまりメイン料理は
全部違うから
そこも驚いてくれ

バーベキューのメニュー
豊富すぎかよ

 

私は今、
アメリカンバーベキューが
食いたくてたまらないよ

Netflixの作品ページ▼

アメリカンバーベキュー最強決戦! | Netflix (ネットフリックス) 公式サイト

 

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この記事を書いたのは、まこと